फर्मेंटेड फूड्स डेली डाइट का हैं अहम हिस्सा, टेस्ट के साथ गट हेल्थ भी कर देंगे बेहतर

फर्मेंटेड फूड में नेचुरल बैक्टीरिया खाने में मौजूद कार्ब्स, स्टार्च और शुगर को खाता है, जिससे लैक्टिक एसिड बनता है। ये प्रक्रिया खाने को प्रिजर्व करती है, फायदेमंद एंजाइम, बी विटामिन, ओमेगा थ्री फैटी एसिड और प्रोबायोटिक के कई स्ट्रेन बनाती है। इससे खाने में आने वाला टैंगी फ्लेवर स्वाद भी बढ़ा देता है।